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Receita de Amendoim carioca - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de amendoim cru
- 1 copo de água
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 copos de açúcar
modo de preparo
- Coloque a água e todo o amendoim em uma panela grande
- Deixe cozinhar por uns 5, no máximo 10 minutos
- Ainda em fogo alto, adicione todos os demais ingredientes, na ordem acima listada
- Mexa sempre com uma colher de pau até a água secar e formar uma casca doce
- Haverá um pouco de pó em meio aos amendoins, abaixe um pouco o fogo
- E continue mexendo até o pó derreter e grudar nos amendoins
- Perceba que ao passar a colher verás o fundo da panela
- Despeje em uma travessa ou fôrma grande e deixe esfriar
