Bolo de trigo simples com coco

por : Benjamim

Bolo de trigo simples com coco. Enviada por Benjamim e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) rasas de leite
• 2 colheres (sopa) cheias de fermento em pó
• 3 pitadas de queijo ralado (opcional)
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 100 g de coco

modo de preparo

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1. Bata as claras em neve
2. Em seguida, bata as gemas
3. Adicione o restante dos ingredientes, deixando o queijo ralado por último
4. Unte uma assadeira quadrada e despeje a massa sobre ela
5. Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180
6. Ferva o leite condensado e, em seguida, coloque em cima do bolo
7. Coloque o coco e sirva em seguida