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Receita de Berinjela ao forno - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 berinjelas
- sal a gosto
- 2 tomates
- 1 cebola grande
- 3 colheres (sopa) de azeite
- orégano a gosto
- 4 dentes de alho amassado
- 200 g de mussarela ralada
modo de preparo
- Corte as berinjela em tiras finas
- Tempere com sal a gosto
- Corte os tomates e as cebolas em fatias
- Em uma tigela adicione o azeite, o orégano e o alho amassado
- Misture bem e tempere com sal
- Passe esse molho no fundo de uma travessa e disponha a primeira camada de berinjela
- Por cima, coloque as cebolas, os tomates e mais molho
- Repita o processo mais duas vezes
- Cubra com mussarela ralada e leve ao forno (180° C), por cerca de 20 minutos
- Sabe aquele gostinho amargo da berinjela
