Vaca Atolada

por : Walter

Vaca Atolada. Enviada por Walter e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 kg de costela bovina
• 1 kg de mandioca amarela
• 7 dentes de alho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande 
• 1 tomate grande 
• cebolinha a gosto

modo de preparo

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1. Cozinhe a mandioca e reserve
2. Retire o osso acrescenta o alho amassado com sal, pimenta
3. Cozinhe por mais 20 minutos
4. Pegue uma panela grande e refogue a cebola e seguida acrescenta a mandioca
5. Coloque a costela com caldo e mexa para desenvolver em toda a panela
6. Coloque o tomate e a cebolinha picada, tampe por 10 minutos em fogo baixo
7. Pronto só servir com arroz