Nhocão recheado

por : Kyoko

Nhocão recheado. Enviada por Kyoko e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de batata
• 1 xícara de leite quente
• 2 ovos batidos levemente
• 1 colher de margarina
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto
• 150 g de mussarela ralada
• 150 g de presunto ralado
• 75 g de azeitonas picadas
• orégano a gosto
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 50 g de parmesão ralado

modo de preparo

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1. Cozinhe as batatas em panela de pressão até ficarem bem macias
2. Esprema
3. Para o recheio, misture a mussarela, o presunto, o orégano, as azeitonas e reserve
4. Unte com bastante margarina um pirex alto
5. Coloque metade da massa de batata, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
6. Espalhe o molho de tomate por cima e salpique o parmesão ralado
7. Leve para assar e gratinar, por aproximadamente, 25 minutos, a 180
8. Sirva quente com arroz branco