Esfihas da Lili

por : Esmeralda

Esfihas da Lili. Enviada por Esmeralda e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 50 g de fermento biológico fresco
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 800 g de farinha de trigo (até dar ponto)
• 1 ovo batido
• 1 copo (requeijão) de água

modo de preparo

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1. Misture o fermento, o sal e o açúcar até derreter
2. Em uma panela coloque a água e o leite e aqueça um pouco
3. Misture a água e leite com o fermento
4. Adicione o óleo e a margarina
5. Vá adicionando a farinha aos poucos e amassando para agregar os ingredientes
6. Coloque a massa sobre uma pedra e vá sovando com a parte interna das mãos, até obter uma massa lisa
7. Cubra e deixe crescer por 30 minutos
8. Faça pequenas bolinhas e abra com rolo ou copo
9. Coloque o recheio de sua preferência e enrole no formato de triângulo, unindo as pontas
10. Passe o ovo batido em cima das esfihas já enroladas
11. Coloque para assar em forno a 200
12. Retire quando estiverem douradas em cima, por aproximadamente 30 minutos
13. Sugestão de recheio