Sanduíche Fidalgo

por : Ioli

Sanduíche Fidalgo. Enviada por Ioli e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 pão de forma em fatias
• 4 ovos cozidos
• 100 g de uvas passas 
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de salsa picadinha
• 1 pitada de sal
• 100 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

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1. Descasque os ovos e separe as gemas das claras
2. Tempere com sal, junte as passas moídas e acrescente manteiga até conseguir uma pasta cremosa
3. Recheie os sanduíches e corte do feitio desejado
4. Obs
5. Esmague as claras com um garfo até ficarem desfeitas, pique os picles e azeitonas, limpe as sardinhas e amasse
6. Misture, tempere com sal, salsa, pimenta, mostarda, e vá juntando manteiga até formar uma pasta leve e cremosa
7.