Frango assado ao curry

por : Sabrina

Frango assado ao curry. Enviada por Sabrina e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

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• 5 g de alecrim fresco
• 5 dentes de alho
• 200 g de bacon em cubos
• 80 g de cebola branca
• 2 kg de coxa e sobrecoxa
• 10 g de curry em pasta
• 1 folha de louro fresco
• 200 g de manteiga sem sal
• 3 g de orégano seco
• 3 g de pimenta calabresa
• sal a gosto
• 5 g de tomilho fresco
• 100 ml de vinho branco

modo de preparo

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1. Descasque o alho e a cebola
2. Bata no liquidificador o vinho, o alecrim, o orégano, o tomilho, a cebola, o alho, o sal, o curry, a folha de louro e a pimenta
3. Deixe o frango nesse tempero por 2 horas
4. Corte a manteiga em cubos
5. No fundo da forma coloque os cubos de manteiga
6. Arrume o frango com o tempero, os cubos de bacon e por cima o restante da manteiga
7. Cuba com papel alumínio e leve ao forno a 200
8. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 45 minutos