Canja simples

por : Jin

Canja simples. Enviada por Jin e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 1/2 peito de frango
• 1/2 cenoura
• 2 xícaras de arroz
• 1/2 chuchu
• 2 batatas médias
• salsinha e cebolinha a gosto
• 1 tablete de caldo pronto (galinha, peixe, legumes ou bacon)
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• molho de tomate a gosto
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• 1/2 pimentão

modo de preparo

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1. Em uma panela cozinhe o frango; reserve
2. Lave o arroz e reserve
3. Corte os legumes em cubos pequenos e reserve
4. Quando o frango estiver cozido, espere esfriar e desfie
5. Em uma panela coloque o alho, espere dourar
6. Coloque a cebola, espere dar uma leve dourada e coloque o frango desfiado
7. Refogue o frango e coloque o pimentão e o tomate; mexa
8. Em seguida, acrescente o caldo de sua preferência; mexa bem e coloque o arroz
9. Mexa bem e coloque o molho de tomate
10. Logo em seguida, coloque água até cobrir tudo
11. Acrescente os legumes e a salsinha e cebolinha; deixe cozinhar até que os legumes estejam macios
12. Sempre mexa a canja durante o preparo para não gruda ou queimar; cozinhe em fogo médio