PAELLA DE FRANGO

por : Marise

PAELLA DE FRANGO. Enviada por Marise e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 800 g de peito de frango 
• 100 g de bacon 
• 1 dente de alho 
• 1 cebola grande
• 1/2 pimentão
• 1 tomate 
• 1 salsinha
• 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 4 xicaras de arroz cru
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 1/2 colher (sopa) de açafrão
• sal a gosto
• 1 pacote de extrato de tomate
• 5 xícaras de água
• 3 colheres (sopa) de ervilha

modo de preparo

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1. Em uma panela coloque o alho amassado, cebola, pimentao e tomate (nessa sequência) para refogar
2. Depois adicione o frango em cubos (temperado com sal) e o bacon em tiras até que eles fiquem macios
3. Adicione o extrato de tomate em cubos e depois a água
4. Adicione também o sal
5. Quando estiver fervendo adicione o arroz cru, açafrão, colorau, ervilha e a salsinha
6. Deixe cozinhar por 10 minutos
7. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180° C
8. Deixe no forno por mais 20 minutos ou até que o arroz fique cozido