Torta de sardinha delícia da Neusa

por : Benedicto

Torta de sardinha delícia da Neusa. Enviada por Benedicto e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de maisena
• 3 ovos pequenos
• 1/2 copo de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento bem cheia
• Recheio/cobertura:2 latas sardinha ao óleo (escorridas)
• 250 g de tomate
• 50 g de azeitonas
• salsa e cebolinha a gosto
• orégano a gosto
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate temperado ou ketchup

modo de preparo

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1. Misture todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador; bata por 2 minutos
2. Coloque o fermento e bata por 1 minuto
3. Unte um refratário com margarina e farinha de trigo
4. Despeje todo os ingredientes batidos no refratário untado; reserve
5. Em uma bacia misture todos os ingredientes do recheio/cobertura; espalhe sobre a massa crua do refratário
6. Leve ao forno por 30 minutos ou até ficar sequinha, a 220
7. Regue com azeite e sirva