Penne ao molho de atum

por : Airton

Penne ao molho de atum. Enviada por Airton e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 500 g de macarrão tipo penne
• 2 latas de atum
• 1 sachê de extrato de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (café) de margarina
• 100 ml de água
• 2 colheres de ketchup (opcional)
• 1 pitada de orégano
• sal a gosto
• queijo ralado a gosto

modo de preparo

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1. Cozinhe a massa como indicado na embalagem; escorra e reserve
2. Refoque o alho no azeite e margarina até que fique levemente dourado
3. Adicione o atum escorrido, o orégano, o extrato de tomate, o ketchup e a água; tampe e deixe em fogo baixo até ferver
4. Adicione o creme de leite e acerte o sal, se necessário
5. Coloque a massa em um refratário
6. Espalhe o molho por cima
7. Salpique queijo ralado a gosto
8. Leve ao micro