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Receita de Bolo de framboesa e coco - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 300 g ou 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200 g ou 2 xícaras (chá) de manteiga
- 100 g ou 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos batidos
- 300 g ou 3 xícaras (chá) de coco em flocos úmidos
- 500 g ou 5 xícaras (chá) de framboesas lavadas
- açúcar de confeiteiro a gosto
- 150 g ou 1 1/2 xícaras (chá) de coco ralado seco
modo de preparo
- Aqueça o forno a 200
- Unte uma assadeira retangular com manteiga
- Misture a farinha de trigo, a manteiga,o açúcar, os ovos e coco ralado seco até formar uma massa
- Enrole em plástico filme e coloque na geladeira por 1 hora
- Desenrole a massa com um rolo enfarinhado, deixando
- Jogue as framboesas sobre a massa e peneire açúcar de confeiteiro a gosto
- Cubra com o coco em flocos
- Asse por 20
- Deixe esfriar e corte em retângulos
