Massa mini pizza

por : Irineu

Massa mini pizza. Enviada por Irineu e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1/2 kg de farinha de trigo (ou quanto baste)
• 200 ml de água morna
• 1 pacote de fermento seco biológico (10 g)
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de açúcar

modo de preparo

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1. Dissolva o fermento na água morna até diluir completamente
2. Misture o açúcar e o sal; mexa até diluir completamente
3. Adicione o óleo e misture bem
4. Em uma vasilha, acrescente o líquido diluído e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até desgrudar completamente das mãos
5. Trabalhe bem com a massa por aproximadamente 10 minutos ou até que comece a soltar bolhas da massa
6. Feito isso, deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com pano
7. Após o descanso da massa, mexa mais um pouco e faça cortes na massa; enrole fazendo bolas
8. Abra a massa não muito grossa, e adicione molho de tomate
9. Acrescente o recheio de sua preferência
10. Asse por aproximadamente de 10 a 15 minutos em forno preaquecido a 220
11. Essa massa pode ser congelada, quando pré assada por mais ou menos 8 minutos