Bolinho de arroz light

por : Alejandra

Bolinho de arroz light. Enviada por Alejandra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
• 2 ovos brancos
• 1 colher (sopa) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Unte uma forma com azeite e farinha de trigo
2. Coloque no liquidificador os 2 ovos e 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
3. Bata até formar um creme pastoso, por uns 30 segundos; se precisar, adicione mais leite
4. Em um recipiente, adicione o restante do arroz e a mistura; mexa bem
5. Logo após, adicione a farinha integral
6. Faça os bolinhos e coloque para assar no forno a 210