Bolo rápido de maçã

por : Aparecida

Bolo rápido de maçã. Enviada por Aparecida e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 3 maçãs grandes lavadas e sem sementes
• 1/2 xícara de óleo

modo de preparo

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1. Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio ou uma forma de buraco no meio
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o açúcar
3. Adicione os demais ingredientes secos e reserve
4. Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as maçãs
5. Coloque o creme do liquidificador com os ingredientes secos reservados, mexendo delicadamente
6. Colocar na assadeira untada e enfarinhada
7. Levar ao forno preaquecido a 180
8. Depois de pronto, polvilhe açúcar e/ou canela por cima (opcional)