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Receita de Bolo de coco e fubá - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de fuba mimoso
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento
modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco, o óleo e o açúcar, bata para misturar tudo
- Em uma tigela coloque o fubá, a farinha de trigo e o coco ralado; misture
- Despeje o líquido do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem (a massa fica meio líquido mesmo)
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente
- Coloque a massa em uma forma, de 20 cm, untada com óleo e polvilhada com fubá
- Leve ao forno médio preaquecido a 180
- Deixe ficar morno, quase frio, para desenformar
