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Receita de Leite de coco caseiro - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 coco seco médio (250 g)
- 750 ml de água quente
modo de preparo
- Retire toda a água do coco
- Coloque
- Depois de bem rachado, pegue cuidadosamente com um pano e bata com um martelo ou na pedra para rachar/partir o coco; a casca vai se soltar bem fácil
- Enquanto retira a casca do coco, coloque a água para ferver
- Corte os cocos em pedaços menores, e ainda com o coco quente, bata no liquidificador com a água quente por cerca de 3 até 5 minutos
- Coe com uma fralda, pano, ou peneira bem limpos; se quiser o coco branquinho, retire toda a pele do coco, caso contrário, bata com a pele
- Reserve em pote de vidro bem tampado e na geladeira
- Depois de algumas horas pode criar uma película por cima, é o óleo/gordura do coco; mexa ou esquente um pouquinho para dissolver
- O que sobrou do coco, seque no forno ou panela e use como coco ralado
