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Receita de Cuscuz com salsicha - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 200 g de massa de cuscuz
- 1 pitada de sal
- 2 salsichas
- 3 rodelas de cebola picadas
- 1/2 pimentão picado
- 200 g de extrato de tomate
- 1/2 copo de água
- margarina a gosto
modo de preparo
- Coloque a massa e o sal em uma vasilha e misture
- Vá adicionando água e mexendo até ficar úmido (cuidado para não molhar muito, pois pode virar um grude)
- Deixe descansar por 5 minutos e coloque na cuscuzeira; leve ao fogo
- Enquanto o cuscuz não cheira, leve a cebola ao fogo para refogar
- Logo em seguida, adicione o pimentão e as salsichas em rodelas
- Refogue um pouco a salsicha e acrescente o extrato
- Para o molho não ficar grosso, adicione 1/2 copo de água aos poucos (cuidado pra não ficar tão ralo)
- Desligue o fogo do cuscuz e passe margarina em cima
- Quando a salsicha estiver cozida desligue o fogo
- Retire uma porção do cuscuz, ponha no prato e coloque a salsicha por cima
