Cuscuz com salsicha

por : Ulysses

Cuscuz com salsicha. Enviada por Ulysses e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

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• 200 g de massa de cuscuz
• 1 pitada de sal
• 2 salsichas
• 3 rodelas de cebola picadas
• 1/2 pimentão picado
• 200 g de extrato de tomate
• 1/2 copo de água
• margarina a gosto

modo de preparo

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1. Coloque a massa e o sal em uma vasilha e misture
2. Vá adicionando água e mexendo até ficar úmido (cuidado para não molhar muito, pois pode virar um grude)
3. Deixe descansar por 5 minutos e coloque na cuscuzeira; leve ao fogo
4. Enquanto o cuscuz não cheira, leve a cebola ao fogo para refogar
5. Logo em seguida, adicione o pimentão e as salsichas em rodelas
6. Refogue um pouco a salsicha e acrescente o extrato
7. Para o molho não ficar grosso, adicione 1/2 copo de água aos poucos (cuidado pra não ficar tão ralo)
8. Desligue o fogo do cuscuz e passe margarina em cima
9. Quando a salsicha estiver cozida desligue o fogo
10. Retire uma porção do cuscuz, ponha no prato e coloque a salsicha por cima