Coxa e sobrecoxa de forno com molho de ervas

por : Alexandra

Coxa e sobrecoxa de forno com molho de ervas. Enviada por Alexandra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 pacote de coxa e sobrecoxa
• 3 galhos de alecrim
• 1 limão
• 1 xícara de olho
• 3 folhas de louro
• 1 colher (chá) de orégano
• sal a gosto
• 6 mini batatinhas descascadas e cortadas ao meio

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador o alecrim, as folhas de louro, o orégano, o suco do limão e um pouco de água
2. Acrescente sal a gosto e reserve
3. Coloque os pedaços de coxa e sobrecoxa em uma forma grande
4. Faça pequenos cortes na carne para que o molho possa entrar
5. Espalhe o molho que estava reservado sobre os pedaços; mexa para poder pegar o tempero e organize
6. Coloque os pedaços de batata partido ao meio
7. Coloque óleo por cima
8. Leve ao forno em fogo alto por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sempre conferindo
9. Quando estiver quase pronto, abaixe o fogo do forno e deixe por mais alguns minutos
10. Retire do forno quando estiver bem moreninho e sirva com arroz branco