Virado de feijão fava

por : Albertina

Virado de feijão fava. Enviada por Albertina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de feijão fava
• 100 g de bacon
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• pimenta dedo de moça a gosto
• cebola e alho a gosto
• farinha de milho quanto baste
• 1 1/2 litro de água

modo de preparo

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1. Coloque toda a água em uma panela grande para ferver
2. Assim que começar a ferver, coloque o feijão fava e deixe por cerca de 1 hora, sempre olhando para a água não secar
3. Corte o bacon e coloque em outra penela com um fio de azeite para fritar
4. Assim que estiver dourado, coloque a cebola e o alho cortados para refogar junto
5. Assim que o bacon, a cebola e o alho estiverem dourados, acrescente o feijão fava e deixe ferver
6. Acrescente sal e pimenta a gosto
7. Quando estiver fervendo, acrescente a farinha de milho
8. Após desligar o virado, acrescente o cheiro
9. Uma dica é utilizar para fazer o virado uma panela que tenha acabado de ser usada para fritar alguma carne de porco e que esteja com pouca gordura