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Receita de Espaguete com polvo e camarão - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 1/2 kg de polvo
- 1/2 kg de camarão médio limpo
- 5 dentes de alho cortado em lâminas
- salsa e cebolinha picada a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de margarina
- pimenta preta a gosto
- 1/2 kg de espaguete cozido al dente
- sal a gosto
- 1 cebola
- 1 cálice de cachaça
modo de preparo
- Tempere o camarão com sal e pimenta; deixe apurar
- Pegue o polvo já limpo e o mergulhe por umas cinco vezes em água fervente para selar e ele não perder as ventosas
- Depois o coloque na panela de pressão, junto com a cebola descascada e cortada em cruz e um pouco de sal
- Após pegar pressão, deixe cozinhar por sete minutos, não mais que isso; espere esfriar e corte em rodelas
- Aqueça uma frigideira grande e ponha o azeite, a margarina e o alho; deixe
- Acrescente os camarões e misture bem até ficarem macios e a água secar
- Adicione o polvo, a salsa e a cebolinha; refogue por mais um minuto
- Adicione a cachaça para flambar; reserve
- Em uma panela grande refogue o espaguete cozido com um pouco de azeite e misture o polvo com camarões
