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Receita de Frango no forno com molho de maionese e cebola caramelizada - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 coxas de frango
- 1 tomate
- 2 cebolas
- coentro a gosto
- 1 dente de alho pequeno amassado
- 1 colher (sopa) de açúcar
- orégano a gosto
- 1 caixa creme de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- vinagre quanto baste
- corante vermelho a gosto
- sal a gosto
- 1/2 limão
- 1 pimentão
modo de preparo
- Tempere a coxa de frango com o sal, o corante, o orégano e o vinagre; deixe marinar por 20 minutos
- Em uma assadeira coloque o frango temperado com o molho que ficou e o óleo de soja
- Coloque no forno em temperatura média e deixe até assar; cubra a assadeira com papel alumínio
- Se precisar, acrescente colheres (sopa) de água caso fique ressecado; quando ficar pronto, reserve
- Em uma frigideira coloque o tomate picado, a 1 cebola picada, o pimentão picado, coentro, alho, orégano e 1 fio de óleo; refogue
- Acrescente o creme de leite e reserve
- Em uma frigideira corte a cebola em rodelas e refogue com um fio de óleo
- Depois acrescente o suco de limão
- Adicione o açúcar e deixe cozinhar por 5 minutos
- Por último, acrescente o molho ao frango e coloque as cebolas caramelizadas por cima
