Bolo de milho enlatado e sem farinha

por : Francis

Bolo de milho enlatado e sem farinha. Enviada por Francis e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador os ovos e a manteiga
2. Acrescente o leite condensado e bata novamente
3. Coloque o milho e o coco ralado e bata novamente (não bata muito para não desmanchar por completo os grãos de milho, apenas triturá
4. Por último, adicione o fermento e mexa lentamente
5. Ponha em uma forma untada
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180