Bolo de Banana de Caneca Sem Glúten

por : Samira

Bolo de Banana de Caneca Sem Glúten. Enviada por Samira e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

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• Massa:
• 1 banana da prata
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 ovo
• meia colher de chá de fermento químico
• Calda:
• Meia xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de água

modo de preparo

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1. Amasse uma banana usando um garfo, acrescente os demais ingredientes da massa menos o fermento químico em uma caneca grande
2. Para fazer a calda use uma panela pequena, leve ao fogo baixo o açúcar mexendo sempre até desempelotar mas não deixe queimar
3. Apague o fogo e acrescente (sem para de mexer) aos poucos a água
4. Depois de bem misturado, acenda novamente o fogo, mexendo sempre, deixe por mais 1 minuto
5. Despeje a calda sobre o bolo
6. Se quiser corte uma banana em rodelas e coloque junto a calda