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Receita de Bolo de banana com canela e açúcar mascavo - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (café) fermento para bolos
- 3 bananas maduras nanica
- canela a gosto
- canela e açúcar para polvilhar
- manteiga e farinha para untar
modo de preparo
- Bata as claras em neve
- Em outra tigela bata o açúcar e gemas por 3 minutos
- Acrescente as bananas picadas e bata
- Adicione o leite, farinha, canela e bata bem
- Por último, acrescente o fermento e mexa à mão de baixo para cima para criar bolhas de ar (a massa é bem líquida)
- Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque a massa toda
- Por cima, polvilhe bastante açúcar mascavo e canela
- Coloque no forno preaquecido a 180
- Depois aumente o fogo para 220
- Quando estiver assado, retire do forno e cubra com um pano para não murchar
