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Receita de Sopa de palmito low carb - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de palmito picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho triturados
- 300 g de couve-flor (cozida e triturada)
- 2 caixas de creme de leite
- 100 g de queijo parmesão
- 1 potinho de requeijão light
- 500 ml de caldo de galinha
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- salsinha e cebolinha a gosto
modo de preparo
- Coloque na panela o alho e a manteiga; deixar dourar
- Após dourar o alho, coloque todo o palmito e cozinhe por 3 minutos até que fique macio, sempre mexendo
- Após, acrescente a couve
- Coloque as caixinhas de creme de leite aos poucos para não empelotar e deixe apurar por uns 3 minutos
- Após, acrescente o requeijão, o caldo de galinha e o parmesão, misture bem e deixe apurar por 5 minutos
- Se preferir, bata o conteúdo da panela no liquidificador para deixar sua sopa mais grossinha
- Devolva à panela e acrescente pimenta, cebolinha, salsa, sal a gosto e deixe apurar até engrossar
