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Receita de Pudim masterchef - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) generosa de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Calda: 1/2 xícara de açúcar
- 50 ml de água
modo de preparo
- Coloque em uma forma para pudim o açúcar e a água
- Leve ao fogo médio até virar uma calda marrom, cuidando para não queimar; reserve
- Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador; bata até que tudo misture bem
- Deixe descansar por 5 minutos para as bolhas de ar saírem
- Coloque a mistura na forma, coando com uma peneira
- Coloque a tampa na forma, ou cubra com papel alumínio
- Coloque a forma dentro de uma assadeira e preencha com água já quente
- Coloque no forno preaquecido a 180
- Retire do forno e deixe amornar
- Após, coloque na geladeira e espere gelar
- Para desenformar, aqueça o fundo da forma e passe uma faca cuidadosamente nas bordas; coloque em um refratário
