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Receita de Mousse de maracujá do Nicola - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 maracujás
- 1 dedo de água de um copo (americano)
- 2 leites condensado
- 3 creme de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
modo de preparo
- Primeiramente coloque a polpa de 3 maracujás no liquidificador, junto do dedo de água; pulse 2 vezes de forma que não quebre os caroços
- Após o suco feito e coado, adicione no liquidificador os leites condensados, 2 cremes de leite e o suco; deixe bater bem por 10 minutos
- Passados os 10 minutos, adicione o outro creme de leite e bata por mais 2 minutos
- Coloque na geladeira e deixe até ficar um pouco firme
- Coloque em uma panela a polpa do maracujá restante, o amido de milho e o açúcar; mexa até engrossar
- Deixe esfriar um pouco e caso fique grosso demais, adicione 2 dedos de água pra amolecer; mexa até encorporar na calda
- Coloque a calda por cima da mousse e deixe na geladeira até firmar
