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Receita de Pão de queijo da Inez - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 1/2 xícara de água morna
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de óleo ou banha
- 3 ovos
- 1 xícara de queijo ralado (minas, mussarela, parmesão fresco ou queijo meia cura)
- sal a gosto
modo de preparo
- Em uma tigela grande coloque o polvilho e a água morna; misture até formar uma farofa de polvilho
- Ferva o leite e o óleo (ou a banha) juntos e acrescente aos poucos na farofa; misture bem até formar uma pasta branca grossa
- Adicione os ovos e misture até formar um creme grosso
- Acrescente o queijo ralado e o sal
- Forme bolinhas com duas colheres
- Asse em forno alto (250
- No caso de utilizar queijo minas, acrescente um pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
