Frango caipira com batata

por : Emily

Frango caipira com batata. Enviada por Emily e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

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• 1 frango caipira cortado
• 3 batatas médias cortadas em cubo
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• 1 tempero pronto de salada
• 1 tempero pronto de galinha
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher (chá) rasa de açafrão
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande cortada
• 30 g de pimentão cortado
• coentro e cebolinha a gosto
• pimenta-do-reino com cominho a gosto
• 1 pitada de sal (opcional)
• 4 copos (americanos) de água

modo de preparo

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1. Em uma vasilha com tampa armazene o frango cortado
2. Coloque os 4 copos de água em uma panela
3. Acrescente os temperos cortados, menos a cebolinha e o coentro; leve ao fogo por aproximadamente 6 a 7 minutos
4. Retire os temperos do fogo e acrescente no frango que está armazenado na vasilha; mexa um pouco e deixe marinar por 30 minutos
5. Coloque a mistura na panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou ate ficar quase no ponto
6. Coloque as batatas e o tomate; leve novamente ao fogo por mais 10 minuto ou até as batatas ficarem no ponto
7. Retirado do fogo, adicione o coentro e a cebolinha