Batata calabresa

por : Adrianne

Batata calabresa. Enviada por Adrianne e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Deprecated: html_entity_decode(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /home/admin/web/receitafacilrapida.com.br/public_html/wp-content/themes/tema-a2/class/lista.php on line 27

• 1 kg de mini batatas
• 7 dentes de alho grandes
• 1 cebola picada
• 1 louro em folha
• azeite quanto baste
• 200 ml de vinagre
• sal ou tempero a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• salsa e coentro a gosto

modo de preparo

Deprecated: html_entity_decode(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /home/admin/web/receitafacilrapida.com.br/public_html/wp-content/themes/tema-a2/class/lista.php on line 29

1. Lave as batatinhas e coloque pra cozinhar com casca e um pouco de sal; não deixe cozinhar muito
2. Após o cozimento, escorra, deixe esfriar e corte
3. Coloque o azeite até cobrir o fundo da panela e acrescente o alho, folha de louro, pimenta calabresa e o sal; deixe o alho dourar
4. Após o alho dourar, acrescente o copo com 200 ml de vinagre e aumenta o fogo
5. Quando começar a ferver, coloque as batatas com a parte cortada para baixo; deixe a panela semi aberta e abaixe o fogo
6. Não mexa as batatas, apenas vire
7. Depois de 5 minutos das batatas fervendo, acrescente a cebola e tampe a panela
8. Quando o vinagre começar a secar, verifique se as batatinhas já estão cozidas, se ainda estiver dura acrescente um pouquinho de água; se estiverem cozidas, coloque dentro de um recipiente
9. Salpique a salsa e coentro e deixe a panela tampada por uns 20 minutos
10. Não esqueça de acertar a pimenta, caso ache que está com pouco, coloque mais enquanto a batata ainda cozinha