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Receita de Salada de peguari com palmito - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 700 g de peguari sem unha
- 1 cebola grande inteira
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates grandes
- 300 g de palmito em conserva picado
- coentro a gosto
- 1 colher (chá) de sal
- suco de 2 limões
- azeite de oliva a gosto
modo de preparo
- Coloque o peguari na panela de pressão com água até cobrir, com uma cebola descascada, inteira dentro, deixe por 20 minutos após pegar pressão
- Corte o tomate, a cebola, o coentro e o palmito
- Misture tudo com o peguari
- Acrescente o sal, o limão e o azeite
- Coloque para gelar
- Salada gelada é mais gostosa, na minha opinião
