Mac and cheese com 2 tipos de queijos

por : Paco

Mac and cheese com 2 tipos de queijos. Enviada por Paco e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 500 g de macarrão penne
• 4 xícaras de creme de leite (960 g) 
• 1 colher (sopa) de manteiga (40 g)
•  1 colher (café) de noz-moscada em pó (4 g)
• 1/2 cebola picada bem fininha
• 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (80 g)
• 400 g de queijo muçarela ralado
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

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1. Em uma tigela, misture o macarrão, o creme de leite fresco, a noz
2. Coloque um refratário de vrido untado com manteiga e leve para o forno preaquecido a 180º C por 25 a 30 minutos, ou até que fique totalmente gratinado (sem ficar ressecado por dentro)