Farofa de pupunha

por : Telma

Farofa de pupunha. Enviada por Telma e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 12 pupunhas
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 1 cebola média
• 1 tomate
• 1 pimentão
• sal, alho, pimenta e cheiro-verde a gosto

modo de preparo

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1. Cozinhe as pupunhas em uma panela de pressão por uns 15 minutos
2. Desligue e abra após 10 minutos
3. Descasque
4. Em uma panela coloque óleo, alho e frite
5. Adicione a pupunha e o cheiro
6.  
7. Sirva